24.06
18:36
Шоколадный кекс с жидкой серединой
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо смажьте маслом 6 формочек для маффинов (кексов). Посыпьте формочки сахаром.
Взбейте миксером сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая смесь до однородности. Уменьшите скорость миксера до минимальной, добавьте муку и соль. Добавьте шоколад растопленый на водяной бане. Аккуратно, не перебейте масло.
Выложите тесто в формочки. Поместите формочки с тестом на противень. Выпекайте недолго, 13-15 минут. Выньте из духовки и оставьте на 10 минут остывать.
